インター近くにある「とんかつのかつや」を紹介します。
とんかつのかつやのお店の紹介
場所は、滋賀栗東インターの近くにあります。インターが近くにあるので夜中でもお客様がいらっしゃいます。それに対応する為に、とんかつのかつやのスタッフ募集の求人は三交代制の時間で募集しています。インターの近くなので民家は多いわけではありませんが、遅い時間まであいているので常連のお客様がよく来店してくれています。そのおかげもあってなのか、人気商品のトップ3は去年の売り上げの倍近くになっています。みんなが気楽に来店できるお店とんかつのかつやの人気商品1位は、近江牛と黒豚のハーフ&ハーフ2位は、日替わり定食3位は、レディースSPとなっています。
かつやの未経験者の対応と体験談
かつやは求人にも書いてある通り未経験者もOKの店です。未経験者への指導は、基本的に店長の桑原さんがされます。
「スタッフの話」
私は、一番最近かつやに入ってきたバイトの桑三いいます。私が先週まで体験していた未経験者が受ける講習の話をします。店長が教えてくれるのですが、正直に話すとあまり意味はありませんでした。店長に教えてもらうよりリーダーの曽本さんに教えて頂いた方が身につきます。私が経験した話ですが、桑原さんに教えて頂いた方法はすぐに忘れてしまうのですが、リーダーの曽本さんからは、とんかつの向きや野菜の量までキッチリと教えられました。店長は、ぼんやりと教えてくれるから忘れるのだと思いました。